5月1日，淘鲜达与新华都的新零售著作“邻聚菜场”正式开业，门店坐落泉州市丰泽区原新华都润华店，占地面积2000平米，将超市、菜场、餐饮相交融，并引入海物会，供给现场食材加工。门店内接入淘鲜达体系，可刷脸付出，一起也能线上购买，3公里内1小时送达。
据了解，邻聚菜场是经过空间改造、重塑卖场和产品结构优化等方法打造的社区超市，既是一家餐饮店也是一家菜场。
从福建商场来看，新华都是最早与阿里巴巴打开事务、股权协作的线下区域零售商之一，相对较早进行线上化测验，并在福州参加到家商场的剧烈竞赛。而从2017年12月底起，福建省内的31家新华都超市开端全面接入淘鲜达进行改造，先后在福州、厦门、泉州、龙岩、莆田、宁德、漳州等区域落地。至今，新华都已经有50家门店上线淘鲜达，供给1小时达的“到家”服务。
揭露资料显现，新华都从2015年就开端社区生鲜小型业态转型测验，开出了“邻聚社区超市”，但是这场转型停滞了一段时间，其实不论是新华都仍是永辉、盒马等，在这场“生鲜到家”大战里，面临生鲜品类数量、昂扬的本钱、资料的耗费、精准订购等“疑难杂症”面前，都是摸黑过河的“新人”。
永辉探究出了超级物种、永辉日子等玩法，盒马也开出了“盒马一家”，如盒小马、盒马菜场等大大小小许多类型的门店，而新华都的“邻聚菜场”总算从社区型超市中找到新路途。
新华都履行总裁上官常川表明，“未来一个合理的线上线下占比，应该是线下占60-70%，线上占30％，两者交融起来可能是未来的一种趋势，独自的一个‘到家’不现实。线下超市不去做‘到家’也不现实。由于商场蛋糕就这么大。仅仅一个份额的问题。‘到家’做盈余，必定的订单量、客单价是条件。”
作为一个顾客，“到店”根本会是社区生鲜和菜商场，环绕家庭日子圈范围内的商场，能满意实际日子需求。而完成“到家”，就意味着品牌具有可信任度与知名度，更便当了日子。
生鲜运营的好，一个在供应链，一个在现场运营。现在，新华都经过海物会来输出熟食、半制品、配菜等，将自己卖场门店当试验田。年青顾客对半制品、配菜是很需求，假如超市的生鲜运营就是做个“田园搬运工”，那便失去了竞赛力。
未来最有竞赛力的仍是区域零售商。这些区域零售商深耕多年，对顾客往往是有品牌的影响力，有情感，有黏性，其中心品牌做的十分强。现在福建区域最具代表性的就是永辉与新华都，前者跟腾讯协作，永辉到家、永辉云创等雷厉风行地开展，后者与阿里联手，参加淘鲜达体系转型反击。
据新华都2018年度陈述显现，2018年完成经营总收入68.50亿元，比上年同期下降1.76%，系陈述期内烟草事务剥离影响。归归于上市公司股东的净利润为1711.49万元。从事务结构来看，“食品类”、“生鲜类”是企业经营收入的首要来历。详细而言，“食品类”经营收入为24.4亿，营收占比为38.1%；“生鲜类”经营收入为15.7亿，营收占比为24.5%；“百货类”经营收入为12.5亿，营收占比为19.5%。
由此可见，近年新华都在新零售这条路上不断探索，并在到家事务上找到了归于自己的门店形式。据悉，关于“邻聚菜场”的开展，新华都表明仍在试水期，没有有批量规划仿制的方案。“泉州店单日客单量700-800单，客单价较高”，从这一数据来看，“邻聚菜场”试水店开了个好头。
此外，在管理上，就阿里淘鲜达和新华都的两边团队安排收购进行整合，对线下的品类结构、产品结构做出收拾、优化，“到家”事务仍有大的增加空间。
