来自纽约、广受推崇的精致休闲餐饮品牌shake shack（需求面积:100-200平方米）步履不停，继续在中国市场“开疆拓土”。继在中国香港、上海、北京、中国澳门等地开设餐厅后，shake shack华南首家门店将于2021年5月20日上午11时正式登陆深圳万象天地。这不仅是shake shack在中国华南地区的首店，也是布局中国市场版图的重要一步。
shake shack深圳万象天地店以“未来，你来！”为主题，一系列既动感十足又充满前瞻性与科技感的开业活动将在地传统客家文化与数字科技相结合，期待现场美食、饮品、音乐、灯光与你一起展望未来的可能性。
位于万象天地的艺术装置“shack summer”亦将同步启动，这一充满纯真童趣的装置连接了商场与餐厅，在为每一位食客带来更多想象空间的同时，也让其可以在这里重温记忆中的美好时光。
“对shake shack而言，中国市场不仅重要，而且极具代表意义，我们将在未来继续拓展餐厅业务到更多城市。在shake shack万象天地店之后，我们还会在不久的将来于华南地区开出另外14家店铺，”shake shack首席执行官randy garutti说。“无论餐厅开在哪个地方，我们都希望通过创造当地限定菜单、获取本地设计灵感和回馈社群邻里等方式来与融入本地文化，最终成为当地社区的一部分。”
shake shack万象天地店将推出三款灵感来自深圳本地传统美食、文化与历史的专属口味。“午市番红”深圳城市限定奶昔，将番石榴这一热带水果与品牌经典香草奶昔混合，搭配百香果与芒果综合果酱，最后以盐梅子粉作为点睛之笔，开启特色味觉体验。“包萝万象”的灵感来自深圳本地的菠萝种植历史；香草冰激凌与菠萝、焦糖酱、黄油酥饼、姜糖、焙烤椰子片混合而成的这款冰激凌酸甜可口，清新怡人。“爆红爱豆”的创意来自经典中国南方甜品，香草冰激凌与红豆沙、仙草冻、荔枝和焙烤花生碎的组合兼顾中西，是南方夏日里不可错过的美味。
深圳限定奶昔：午市番红，招牌冰激凌：包萝万象、爆红爱豆
此外，以巧克力为原料制作的“招牌巧克力大战”，其中的布朗尼食材是由深圳本地面包店得粒烘焙坊制作。这家新晋网红面包坊以使用有机原料制作欧式和日式甜品而闻名，深受深圳本地年轻消费者的青睐。
由erique yang和terry xie在2016年创立的e.t. brewery是shake shack在深圳本地的精酿啤酒pg电子夺宝试玩的合作伙伴。shake shack万象天地店将提供来自这一精酿啤酒厂的两款现打生啤——酒精度低而充满酒花香气的“火星郊游”和带着迷人水果香气的“最后的水晶”，更亲近本地消费者所追求的口感体验。
深圳食客还可以在此品尝到shake shack使用优质原料制作而成的经典美食。鲜嫩多汁的招牌牛肉堡shackburger®、牛肉制成的美式热狗flat-top dogs、以健康美味的鸡胸肉制作而成的招牌鸡肉堡chick’n shack®、香嫩劲辣的招牌辣腿堡dark meat hot chick’n和素食之选芝士蘑菇堡‘shroom burger®。同时供应招牌精酿啤酒shackmeister® ale、招牌红葡萄酒shack red和招牌白葡萄酒shack white，为食客带来耳目一新的用餐体验。
shake shack华南首店所在的万象天地位于深圳创新科技的南山区，是当地重要的潮流时尚与新派餐饮地标。受万象天地错落有致的布局启发，shake shack以浮岛为设计理念，以自然和科技为主题，利用不同色彩营造出充满碰撞感又具有包容性的室内空间，同时借助技术资源，创造出舒适的就餐环境，营造了一个温暖而惬意的社区共享空间。餐厅的户外空间温馨而静谧，一对老榕树的存在更让宾客产生在此地逗留休憩的念头，而这里的环境特点也让人联想到了shake shack位于麦迪逊广场公园的首店。值得一提的是，餐厅主打的绿色元素如桥梁般连接起了室内外的空间，充满温暖感的皮革长椅、有着光滑切线的绿色大理石地砖、绿色水磨石和不锈钢的碰撞组合，为shake shack万象天地店带来了具现代感的微妙平衡。
深圳先锋艺术家李昱昱®（yoyo lee）以丰富的色彩为媒介，灵活运用涂鸦、版画及拼贴等艺术工艺结合，通过摩登时尚的波普艺术表达，为shake shack万象天地店创作了店内外的两幅专属巨型艺术墙。这次创作中，艺术家以作为深圳人独特视角去解读纽约与深圳的双城故事，不仅表达了shake shack的到来连接了两个活力国际都市，同时也通过丰富而细节的城市元素展现stand for something good™的核心理念。
不仅如此，李昱昱®还与shake shack一起携手，和万象天地共同献上以“shack summer”的夏日主题高街艺术装置，全系列以充满纯真童趣的艺术装置连接了shake shack和社群，在为深圳人带来更多想象空间的同时，也让其可以在这里重温记忆中的美好时光。
shake shack作为来自纽约的街头人气汉堡店，采用安格斯牛肉制成的汉堡和热狗，还有鸡肉汉堡、新鲜打制冰淇淋、波浪纹薯条、精酿啤酒、葡萄酒等让其享誉全球，用合宜的价钱提供新鲜及高质量的美食，更为客人们带来兼具活力及魅力的社区相聚空间。shake shack始终坚持“stand for something good™”的品牌理念，并从食材、招聘、环境责任、室内设计、社区贡献等多方面努力不懈地实践它。自2004年shake shack于纽约麦迪逊广场公园开设首家店铺，现已在美国27个州和哥伦比亚特区拥有300多家分店，其中包含超过100家海外分店，分别坐落于伦敦、中国香港、上海、北京、新加坡、墨西哥城、伊斯坦布尔、迪拜、东京、首尔和其他地区。
（图片来自shake shack）
