2023汾酒封藏大典盛况。(受访方供图)
2023年上半年，山西汾酒实现营业收入190.11亿元，同比增长23.98%，归属于上市公司股东的净利润67.67亿元,同比增长35%。营收、净利润水平保持较高增长，其中，青花汾酒系列产品收入占比达45%以上。汾酒的高质量增长，正在带动清香品类的复兴。
9月19日，2023汾酒封藏大典在山西汾阳杏花村汾酒老作坊博物馆举行。汾酒封藏大典已连续举办8年，始终坚守“敬天、爱人、传承”的精神理念，主动承载起传播中华优秀传统文化与现代白酒产业创新融合的使命担当，以努力讲好清香汾酒故事，构建融通中外的汾酒话语体系为己任，将弘扬名酒文化融入到汾酒的复兴纲领中，不断推动企业高质量转型升级。
今年是汾酒复兴纲领元年，也是大清香时代元年，汾酒以一场封藏大典创新演绎了活态文化，以文化引领开启复兴新征程，引领品类向上发展。
盛世典藏 清香天下
汾酒老作坊是义泉泳、晋裕公司时期的酿酒厂旧址，占地面积9000平方米，有宋代、元代古井各一口，有明代申明亭古迹一处。是全国唯一一座现存仍在使用的集酿酒、贮存、销售为一体的古代酿酒遗存。
杏花村汾酒老作坊遗址博物馆可以追溯到宋代，是全国第一家、也是唯一一家原址型白酒遗址博物馆，现存仍在使用的集酿酒、贮存、销售为一体的古代酿酒遗存。全国白酒老作坊中历史最悠久、保存最完整、遗存面积最大，汾酒老作坊被誉为中国白酒行业的“日昇昌”。
据介绍，中国最早的股份制酿酒企业、中国第一枚白酒商标都诞生在这里，荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章的产品也在这里酿造。
汾酒老作坊博物馆于2006年被国务院颁布为全国重点文物保护单位、2012年被国家文物局列入世界文化遗产预备名单。在汾酒老作坊博物馆举办的封藏大典，显然是汾酒人对岁月的致敬，对“敬天、爱人、传承”精神理念的践行。
汾酒党委书记、董事长袁清茂曾表示，汾酒老作坊是汾酒最宝贵的历史文化遗产，老作坊的修葺是深挖和活化汾酒文化底蕴、提升汾酒文化自信的重大举措，对加快实现汾酒复兴具有积极而深远的意义。
2023汾酒封藏大典连续3年在杏花村汾酒老作坊博物馆举办，是汾酒紧紧围绕“汾酒复兴”纲领，继续挖掘整理汾酒文化，不断提高品牌信誉度和品牌文化价值的缩影。
走进杏花村汾酒老作坊博物馆，与会嘉宾共同参与了一台跨越时空、别开生面的大型沉浸式汾酒文化体验情景剧，感受汾酒穿越800多年的悠久历史文化底蕴和生机盎然发展新活力。
在汾酒“最宝贵的历史文化遗产”，举办“最盛大的封藏大典”，由此不难发现在杏花村汾酒老作坊博物馆，汾酒展示的是杏花村汾酒独特的地域特色、文化底蕴和发展优势。从这里出发，汾酒也正不断挖掘汾酒故事，传播汾酒声音，让汾酒和清香飘香世界。
封藏大典中的传承与创新
对于汾酒来讲，2023汾酒封藏大典既“一样”又“不一样”。“一样”的是汾酒传递出的不变精神理念。
今年是汾酒封藏大典连续举办的第8年。8年间，汾酒人始终坚守“敬天 爱人 传承”的精神理念，主动承载起传播中华民族优秀传统文化与现代白酒产业创新融合的使命担当，努力讲好清香汾酒故事，不断推动企业高质量转型升级，奋力实现新时代汾酒复兴伟业。
“一样”的是汾酒对于封藏的敬畏。2023汾酒封藏大典分为“天佑苍生，清香永续”“厚德载物，工匠守恒”“岁月流金，礼遇经典”三个篇章，进行了六大场景演绎和三大篇章礼仪呈现，发布了“藏”字，敬天仪式、拜师仪式、2023汾酒“工匠人物”颁奖、2023汾酒秋酿头锅原浆封藏等庄严肃穆仪式，充分展示2023汾酒封藏大典之重磅。
中国酒业协会秘书长何勇表示，封藏是对历史的致敬、对文化的继承、对品质的自信、对生态的敬畏，因此，封藏不仅是一种习俗，也非常具有智慧，更是不可或缺的酿造技艺。
对于汾酒来讲，封藏是文化的承载，也是技艺的呈现;是对天地自然的敬畏，也是对美好生活的向往;是传承与分享，也是格调与境界;既符合科学，又深谙哲理。“一样”的汾酒封藏大典，展现的是汾酒之美、中国白酒之美。
汾酒党委专职副书记、副董事长李振寰提到，千年传承，万里酒路，封藏大典承载了汾酒的悠久历史，凝聚了汾酒人淳朴的匠心，塑造了卓越的清香品质，展示了汾酒的文化自信。它不仅代表着汾酒千百年来酿造技艺的传承积淀，代表着汾酒人对品质的虔诚追求，更将是一次充满创意的文化之行，一次满怀感恩的致敬之旅。
“不一样”的是2023汾酒封藏大典的创新表现形式。大典期间，汾酒展示了文化汾酒的自信自强和传统汾酒酿造技艺传承积淀，彰显了汾酒人对酿造品质的虔诚追求，以及劳动人民以美酒封藏、承载美好祈盼的愿望融于其中，彰显出汾酒产业发展的时代意义。
封藏大典之前，由文化名家和汾酒集团领导组成的“观礼天团”进行了近1个小时“活态文化瑰宝 传承悠久文明”主题巡展，循着汾酒“6441”价值内容为主线，通过“情景演绎 画外旁白 现场讲述 现场互动 嘉宾体验”等形式，近距离感受汾酒之美。
本次封藏大典也开启了线上直播和互动，吸引了广大网友通过在线云直播参与“2023汾酒封藏大典万人线上云观礼”，并通过关注“汾酒集团”微博官方账号、带话题转发相关内容微博参与了封藏大典的有奖互动。
2023汾酒封藏大典的“一样”与“不一样”，如同汾酒的企业特质一般，既包含着创新的勇气，又保留着价值观的坚守。“一样”的背后，是汾酒文化、历史与精神、追求保持纯粹;“不一样”的背后是汾酒坚持创新，越来越强。
活化汾酒“唤醒”酒业
今年8月20日，《中国酒业活态文化遗产团体标准》正式颁布，中国白酒文化开启新篇章。
汾酒不仅是“活态文化”的先行者，而且在酒业活态文化战略上作出了卓越贡献。不仅以自身文化活化为行业提供了积极样本，更作为《中国酒业活态文化遗产团体标准》的首倡者和践行者，将弘扬中华传统名酒文化融入到汾酒的复兴纲领中，推动构建融通中外的酒业活态文化体系。
封藏大典就是践行活态文化的经典举措之一。“让传统的更传统，让现代的更现代”，在传承中发展，在发展中守恒，已经成为汾酒人匠心传承的哲学思想和“活态”汾酒一代又一代历久弥新的不二主张。
正如封藏大典祝文所说，在以新时代新发展理念为指引的今天，始终坚守“持度、执念、精研、本真、传承”工匠精神的汾酒人，正在以其传承千年独特的人文魅力与历史底蕴引领中国白酒行业朝着更高的层次奋勇迈进，成为民族品牌崛起之路上一颗璀璨的明珠。
对此，袁清茂表示，汾酒集团是中国酒业活态文化忠实的倡导者、推动者和践行者，也是率先把活态文化作为发展战略的企业之一，汾酒的活态文化，对于中国酒类行业来说，具有标杆意义。
回顾中国酒业发展历史，汾酒作为中国酒魂和“国酒之源、清香之祖、文化之根”，享誉6000年酿造史、1500年名酒史、800年蒸馏史和300年品牌史，无数次树立了行业的标杆。
当酒业进入行业新一轮调整期，面临着国际化、年轻化、互联网化、国潮化等深刻课题，汾酒正在文化活态方面，再次“唤醒”行业，树立文化活化的标杆与榜样，引领行业迈上新高度。 (夏显平)
