勉励要做世界第二好吃的酸菜鱼品牌“太二酸菜鱼”即将在南京艾尚六合开业。
太二酸菜鱼是一家成立于2015年的立异互联网餐饮品牌，坚持”每天只卖100条，卖完就止，过时不候。”、“超越四人就餐不招待”、“不拼桌不加位”、“不加辣不减辣”正是由于这样的本身定位，加上太二凭仗其关于滋味的坚持，最终使它的品牌很快由广东区域打响，现已在上海、深圳、广州、珠海、惠州、佛山、海口等区域开设门店。
太二酸菜鱼坚持“酸菜比鱼好吃”，它们为所用的酸菜拟定了一个严厉的规范，时刻一定要腌足35天，以重庆当地地窖特征为规范，并选用天然的泉流来制造盐水，这样的酸菜口感脆爽，酸味合格，且带有乳酸味。无骨鱼片去除鱼皮，薄切却不会容易被夹断，口感爽滑。
本次太二酸菜鱼首进南京选址艾尚六合，艾尚六合现已汇聚了哥老官、捞王、江边郊外等美食餐厅，待开的网红餐厅除太二酸菜鱼外，还有火遍大江南北的泰式海鲜火锅：集渔。此次太二和集渔的加盟，为艾尚六合打造“年青、时髦、构思”的生活方式这一宗旨进一步助力，为新街口商圈出现了耳目一新的新现象。
